Another day of intense cold, but with a magnificent sun. Wake up late (when the wind kept me awake tonight) and lazy breakfast. The morning
'passed by shopping (Italian dinner tonight!), Lunch in town and walk to see the few remaining seabirds after migration.
Like almost all the countries bordering the sea too, in winter, and 'almost uninhabited. Almost all the rooms were closed, but one we found. Really curious. It almost seemed genuinely ancient, but often these places are just redone. Pero ' i sedili di ferro battuto, la barra del bar di marmo lavorato, i vecchi salvagenti da barca appesi alle pareti e l'enorme osso di balena che pendeva dal soffitto sembravano proprio autentici.
Tornati dal pranzo mi sono infilata il grembiule e ho dato fondo a tutte le mie abilita' di massaia bolognese. Ragu lasciato sobbollire lentissimamente sul fuoco bassissimo (c'era anche la versione coi funghi per i vegetariani) e tagliatelle fatte a mano. Per fortuna qualcuno si era attrezzato con la macchina tipo Imperia per cui e' stato facile. Queste case non sono adatte a tirare la sfoglia col mattarello! Otto uova sono bastate al pelo, ma sono piaciute un sacco!
Come secondo giusto un insalata per ripulire lo stomaco e poi una fantastica torta al cioccolato con le candeline per il compleanno di Erik.
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